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O amido resistente nas bananas verdes demonstrou-se eficaz na luta contra vários tipos de câncer.   Alimentos como ervilhas, feijões e aveia também são ricos neste nutriente. Um estudo recente descobriu que o amido resistente, comumente encontrado em ...

Feito a partir da biomassa da banana verde, o doce desenvolvido pela chef Iracema Bertoco oferece diversos benefícios à saúde   O senso comum de que tudo que é bom engorda ou faz mal, acaba de cair por terra com a nova forma de se consumir banana. A bi...