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16/05/2024
Especiarias Envenenadas: Hong Kong e Singapura Advertem sobre Riscos à Saúde
Publicado por: Redação
02/05/2024 20:22:17
Alerta de Saúde Pública: Especiarias Contaminadas com Substância Perigosa
Autoridades alimentares da Índia lançaram um alerta sobre a presença de óxido de etileno, uma substância cancerígena, em remessas de especiarias e ervas fabricadas no país e enviadas para o exterior. As empresas MDH e Everest, reconhecidas na indústria, foram identificadas como fontes das remessas contaminadas. A Reuters escreve sobre isso
Segundo a Autoridade de Padrões e Segurança Alimentar da Índia (FSSAI), o óxido de etileno tem efeitos nocivos à saúde, sendo classificado como cancerígeno, mutagênico e narcótico. As remessas contaminadas foram detectadas em países como Singapura e Hong Kong, onde foram encontrados produtos como caril e misturas de especiarias garam masala.
Diante da gravidade da situação, autoridades de saúde de vários países, incluindo Austrália e Nova Zelândia, iniciaram inspeções rigorosas em especiarias importadas para garantir a segurança dos consumidores. As autoridades também ordenaram a suspensão da venda e o recall das misturas de especiarias contaminadas, visando proteger a saúde pública.
Enquanto isso, a fabricante indiana de especiarias MDH afirmou que seus produtos são seguros para consumo e negou quaisquer relatórios de contaminação vindos dos reguladores de Hong Kong e Singapura. No entanto, especialistas alertam para os riscos potenciais à saúde e enfatizam a importância de medidas preventivas para evitar a exposição à substância cancerígena.
Com o mercado global de especiarias avaliado em bilhões de dólares, a descoberta da contaminação levanta preocupações sobre a integridade e segurança dos produtos alimentícios. Além disso, o incidente destaca a necessidade de regulamentações mais rígidas e padrões de qualidade mais elevados para proteger os consumidores e garantir a segurança alimentar em todo o mundo.
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